6(>w<)9 TAIYAKI 6(>w<)9

Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
1/2 cucharadita de levadura o bicarbonato de sosa
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
1 taza de agua
180g de pasta de azuki, anko (receta más adelante)
Aceite vegetal
Molde con forma de pescado para Taiyaki

Elaboración:
1. Mezcla la harina, el agua, la sal, y el azúcar a fondo. Añade la levadura o el bicarbonato de sosa.
2. Calienta un poco la plancha molde de taiyaki. Con un pincel esparce un poco de aceite en el molde.
3. Vierte los ingredientes mezclados en el molde de Taiyaki rellenando hasta la mitad aproximadamente.
4. Pon una buena cucharada de pasta de Azuki, Anko, sobre la mezcla vertida en el molde. Acaba cubriendo con más mezcla anterior.
5. Cierra el molde y dale calor por ambos lados contínuamente a intervalos hasta que este cocido durante unos minutos, ha de quedar con un tono dorado. Déjalo enfriar.
Nota: ¡El tiempo de cocción es en realidad desconocido, variará segun el molde que uses! 

   Espero que lo disfruteis!! Itadakimasu!!

6(>w<)9 Manju (Masa dulce rellena de porotos azuki) 6(>w<)9

Ingredientes : <(^w^)>
Masa dulce
o sal fina: Una pizca
o leche: 260 cc
o harina leudante: 400 g
o clara de huevo: 1
o azúcar: 400 g
o aceite: 1 cda.
* Anko o dulce de soja
o sal fina: Una pizca
o porotos azuki: 500 g
o azúcar: 450 g

Elaboración:
- En un bowl coloque la harina leudante, el azúcar, la clara de huevo, el aceite, una pizca de sal y la leche. Mezcle despacio con ayuda de una cuchara.
- Amase un poco hasta lograr una masa un poco pegajosa.
- Lleve a la heladera y deje reposar durante 3 horas.

Armado:

- Tome una porción de masa, con las manos humedecidas en agua y     haga un bollito.
- Pase por harina y forme un pequeño disco aplanado con la palma de la mano.
- Prepare bolitas de anko con las manos humedecidas en agua.
- Coloque una bolita de anko (pasta de poroto azuki) en el centro del disco, con las manos enharinadas cierre el disco hasta formar un bollo bien cerrado relleno de anko.
- Reserve los bollitos rellenos sobre un disco de papel manteca.
- En una vaporiera coloque los bollitos con el papel manteca y deje cocinar a fuego medio durante ocho minutos.

Espero que lo disfruteis mucho!! itadakimasu!!!

6(>w<)9 Takoyaki "Bolas de pulpo" 6(>w<)9

Takoyaki (bolas del pulpo)
Ingredientes

200g tajó de pulpo hervido troceado
Aceite de cocina
Benishoga (jengibre conservado en vinagre) (al gusto)
Cebolla verde (o cevolleta). (al gusto)
Tenkasu (o arroz crujiente) (al gusto)

Pasta para rebozar
450cc de agua
1 pedazo de konbu (quelpo) de 10 cm.
15g de katsuobushi molido (bonito seco raspado)
200g de harina
2 huevos

Salsa
Salsa comercial del takoyaki
O salsa Perrins
O salsa Bull-Dog
O mayonesa

Tiempo de preparación: 10-20 minutos
Se sirven 50-60 bolas para 4-5 personas

Takoyaki (“bolas del pulpo”) se sirve generalmente en los tenderetes de la calle, pero también se puede hacer en casa. Sin embargo, ayudará que usted tenga una parrilla para takoyaki, o un dispositivo similar con las copas de tres centímetros de diámetro.

Preparación de la pasta
1. limpie el konbu limpiándolo ligeramente con un paño.
2. Corte el konbu en tiras de 2 cm de ancho
3. Agregue el agua y el konbu a una olla, y sin taparlo póngala a fuego lento.
4. Momentos antes que el agua comienza a hervir, quite el konbu de la olla. El líquido debe tener un color amarillento o ligeramente verdosos.
5. Agregue el katsuobushi raspado cuando al agua comience a hervir.
6. Después de que el líquido haya estado hirviendo un minuto o dos, apague el fuego.
7. Quite rápidamente el katsuobushi raspado del líquido con un filtro o un tamiz o un paño. Intente quitar el katsuobushi mientras que todavía está flotando en la superficie, antes de que tenga una ocasión de hundirse.
8. Permita que el líquido se enfríe, después agregue el líquido, la harina y los huevos a un tazón de fuente y mézclelo.

Preparación del takoyaki
Hacer una hornada pequeña para probar como salen las bolas de takoyaki 4 o 5 al principio, para comprobar la consistencia de la harina.
Agregue más harina o agua según lo necesitado.
1. Ponga aceite en la cacerola del takoyaki.
2. Agregue los pedazos del pulpo cortado a cada copa.
3. Vierta adentro la pasta rebozada.
4. Agregue el benishoga, el negi y el tenkasu al gusto.
5. Cocine los pedazos del takoyaki hasta que alcanzan el grado deseado de firmeza, dándoles la vuelta con frecuencia.
6. Sáquelos de la cacerola y sírvalos con la salsa y/o la mayonesa.   Espero que lo disfruteis mucho! :3 itadakimasu!!

(>>3<)>La música siempre sera música y no ruido <(>3<<)

La música nunca debe ser criticada solo por que seas fanático de un estilo de música o cantante.
Todos lo estilos de música son buenas. Cada una tiene sus cosas especiales, por ejemplo, alguna musica es para bailar, relajarse, motivarse, etc...
Lo que mas me gusta de la música son sus fans, por que yo creo que les dan  un buen empujón de ánimos "bueno según quien".
Se que ay muchas fans cuando están muy aficionadas a un estilo de música, lo demás lo ven que es una mierda y de que nunca tendría que haber existido, PUES NO!
Por muy protector o protectora que seas de tu estilo de música me parece perfecto, pero lo que no puedes hacer es, malgastar tu tiempo haciendo vídeos chorras por el Youtube, criticando a todo dios, por que yo no se como os atrevéis a salir en la calle. En fin, espero que algún día tengáis algún respecto por los demás. Por mucho que los defendáis los cantantes o grupos, no vendrán a tu casa a darte un beso en la frente.
Bueno, pues la música es una cultura y arte que nunca morirá por muy estilos o no. Solo se que hay que respectar los gustos de los demás. Por que la música es música y no RUIDO!

Gracias por vuestra atención,  y si alguien tiene que decirme algo de que si estoy equivocada que venga y que me lo diga en la cara, adiós besos.^^